ОПИСАНИЕ

Вкусный и простой рулет с маком
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Сегодня предлагаю побаловать домашних сладкой выпечкой и приготовить вкусный и простой рулет с маком. Это рецепт моей мамы и, заодно, любимый десерт мужа. Мама готовила такой рулет довольно часто и меняла время от времени сердцевину: мак, ореховая или абрикосовая начинка.

вкусный и простой рулет с маком - шаг 1

вкусный и простой рулет с маком - шаг 2

вкусный и простой рулет с маком - шаг 3

Меня, если честно, всегда почему-то пугали рецепты маковых рулетов, но я могу констатировать, что этот вкусный и простой рулет с маком готовится не так сложно, как я думала.

вкусный и простой рулет с маком - шаг 4

вкусный и простой рулет с маком - шаг 5

вкусный и простой рулет с маком - шаг 6

Этот вкусный и простой рулет с маком приготовлен из дрожжевого теста. Я для начинки обычно использую не более 60 грамм сахара, мой рулет не очень сладкий. Так что если вы любитель вкусненького, то добавьте больше сахара или покройте вашу выпечку небольшим количеством глазури.

вкусный и простой рулет с маком - шаг 7

вкусный и простой рулет с маком - шаг 8

Вкусный и простой рулет с маком — это отличный повод лишний раз собраться всем за одним столом, за чашкой ароматного теплого чая!

вкусный и простой рулет с маком

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РУЛЕТ С МАКОМ:

Заранее достаньте из холодильника яйца и сливочное масло - во время приготовления яйца не должны быть холодными, а масло должно быть мягким.

Готовим начинку для вкусного рулета с маком: В небольшой катрюльке соединить все ингредиенты для начинки и довести до кипения. Убавить огонь до среднего и, постоянно помешивая, варить около 10-15 минут. Затем плиту выключить и оставить начинку остывать.

Готовим тесто для вкусного рулета с маком: Молоко разогреть и всыпать в него дрожжи и сахар. Отставить в сторону до образования пены (около 5-10 минут).

Муку просеять и размять с маслом. Посолить.

Затем добавить яйцо и молоко с сахаром и дрожжевой пеной. Хорошенечко замесить тесто руками (тесто не должно липнуть к рукам, так что можно в процессе добавить еще немного муки при необходимости).

Готовое тесто оставить в миске, миску накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 45-50 минут.

Формируем вкусные рулеты с маком: Поверхность, на которой будете раскатывать тесто, присыпать мукой.

Тесто разделить на две равные части и каждую из них раскатать в тонкий прямоугольник (2-3 мм будет в самый раз).

На каждый прямоугольник выложить равное количество начинки, равномерно ее распределить и аккуратно свернуть рулеты (по более длинной стороне прямоугольника).

В маленькой мисочке взбить вилкой яйцо.

Рулеты выложить на противень, смазанный маслом, либо выстеленный фольгой/бумагой для запекания. Каждый рулет смазать яйцом и наколоть вилкой (на расстоянии около 3-4 см).

Отправить противень в разогретую до 180-190 градусов духовку приблизительно на 10 минут, до образования румяной коричневой корочки. Вкусный рулет с маком готов, приятного чаепития!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ