Сколько варить баранину?

Сколько варить баранину?

Баранину варят около 2 часов.

Как варить баранину?

1. Баранину промыть, обрезать жир.
2. Закипятить в кастрюле воду (с расчетом, что она полностью покроет мясо), добавить в нее луковицу, морковь, молотый черный перец и соль.
3. Выложить в воду баранину. Как вода закипит – убавить огонь (чуть меньше среднего), накрыть крышкой и варить около 2 часов. Пену нужно снимать приблизительно каждые 10 минут.

Баранина сварена!