Сколько варить индейку?

Сколько варить индейку?
1 голос, средний рейтинг 5.00

Сколько варить индейку?

Ножки и бедра индейки варят 1 час.

Грудку (филе) варят 40 минут (для ребенка варить 40 минут, далее воду заменить и варить еще 30-35 минут).

Целая индейка варится около 2,5-3 часов.

Бульон для супа из индейки варить 2 часа.

Как варить индейку?

  1. Воду закипятить, посолить (с расчетом на то, что вода полностью покроет индейку).
  2. Индейку промыть, убрать лишние перья, кожу и жир, и выложить в кипящую воду, накрыть крышкой. Как вода закипит, огонь убавить до среднего (или чуть меньше, это зависит от мощности плиты).
  3. Через 30 минут добавить в бульон лук, морковь, перец черный горошком (3-4 горошины) и лавровый листок.
  4. Варить индейку оставшееся необходимое время (в зависимости от того целая она или лишь части), время от времени снимая пену. Готовность проверять ножом – готовая индейка легко прокалывается и отстает от кости.

Совет: Если индейку варить в молоке, то ее мясо будет нежное и мягкое.

Индейка сварена!

1 комментарий к “Сколько варить индейку?

  1. <a href='https://skolkovaryat.ru/skolko-varit-indejku/' rel='external nofollow' class='url'>Alexey</a>
    19.07.2019
    Ответить

    Спасибо за полезную и интересную статью!

    Индейка – это чрезвычайно полезное мясо, ведь в нем содержится не только важный для питания белок, но фосфор в таком же количестве, как в морепродуктах

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *