Сколько варить картошку?

Сколько варить картошку?

— Картошку очищенную варят 25-30 минут.
— Картошку в мундире варят 20-25 минут.
— Молодую картошку в мундире варят 15 минут.
— Нарезанную (для супа) картошку варят 10-15 минут.

Как варить картошку (очищенную)?

1. Картофель очистить и хорошенько промыть. Крупные разрезать на несколько частей, чтобы все клубни были более-менее одинаковой величины.
2. Выложить картофель в кастрюлю, залить холодной водой (она должна полностью покрыть картофель), посолить и поставить на огонь, накрыв крышкой. Как картошка закипит, убавить огонь до тихого. Готовность картошки проверять ножом – он должен свободно входить в клубень.
3. Плиту выключить, воду слить.

Как варить картошку в мундире?

Обратите внимание: Картофель в мундире более полезен, как так картофельный мундир «задерживает» полезные вещества.

1. Картофель хорошенько вымыть (лучше щеточкой).
2. Картофель выложить в кастрюлю, залить холодной водой (чтобы она полностью покрывала картошку), посолить.
3. Поставить картофель на огонь, накрыть крышкой. Как вода закипит, варит 15 минут (если картофель молодой) или 20-25 минут (если старый). Как картошка закипит, убавить огонь до тихого. Готовность картошки проверять ножом – он должен свободно входить в клубень.
4. Воду слить, картофель остудить и очистить.

Картофель сварен!