ОПИСАНИЕ

Рецепт бананового чизкейка
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Рецепт бананового чизкейка — это еще один супер-вкусный способ использовать переспелые бананы.

рецепт бананового чизкейка - шаги приготовления

Если вы еще ни разу не делали чизкейки, то это отличный рецепт, чтобы начать! Это только на первый взгляд кажется сложным и несколько пугающим. Рецепт бананового чизкейка действительно очень легкий, ароматный и такой удивительно вкусный!

рецепт бананового чизкейка - готовый чизкейк в форме

ПАРА СОВЕТОВ ПО РЕЦЕПТУ БАНАНОВОГО ЧИЗКЕЙКА

  • Чизкейк выпекается при низкой температуре.
  • Как только достали форму из духовки, нужно запустить смоченный в теплой воде нож между краями чизкейка и стенками формы по всему периметру. Это поможет избежать трещин.
  • Охлаждать чизкейк нужно в два этапа: во-первых, как только достали из духовки — на столе (это около часа) и во-вторых, в холодильнике (не менее 4 часов, а лучше на ночь).
  • Не берите слишком глубокую форму, центр чизкейка в этом случае может остаться сырым, в то время, как края уже будут подгорать.
  • Йогурт можно заменить сливками.

рецепт вкусного бананового чизкейка

Этот интересный чизкейк — восхитительная комбинация сладкого банана и солоноватого сливочного сыра.

рецепт бананового чизкейка - разрез

Он правда впечатлит вас. Каждый кусочек наполнен банановым ароматом, сливочная нежная сердцевинка, кремовая текстура, сладкая основа из печенья — кто устоит? Вам точно понравится этот рецепт бананового чизкейка, обещаю!

рецепт бананового чизкейка - чизкейк с бананом

Как видите, рецепт бананового чизкейка очень прост. Надеюсь, что вы, как и я, будете наслаждаться каждым кусочком этого бананового десерта!

рецепт бананового чизкейка с шоколадным сиропом

КАК ПРИГОТОВИТЬ БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК:

Сливочное масло растопить и остудить.

В чаше блендера измельчить печенье. Добавить сливочное масло и хорошенько перемешать.

Получившуюся песочную основу размять руками по форме для запекания, сформировав небольшие бортики, и отправить в холодильник. У меня форма 18х28 сантиметров.

Пюрировать банан.

В глубокой емкости погружным блендером взбить сливочный сыр до густой однородной массы. Постепенно ввести сахар, крахмал и по одному за раз вбить яйца.

Добавить к сливочному сыру банан, йогурт и ванилин. Хорошенько взбить.

Получившейся смесью наполнить основу из печенья.

Отправить форму в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Через 15 минут убавить огонь до 90 и выпекать около 75 минут (у меня заняло все 95, это зависит от мощности духовки). Ориентируйтесь по готовности центра чизкейка: если тронуть форму, края должны остаться неподвижными, в то время, как середина может слегка подрагивать. Готовый десерт остудить на столе и отправить в холодильник не менее, чем на 4 часа (а лучше на ночь). Банановый чизкейк готов, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ