ОПИСАНИЕ
Цветная капуста с грибами и сыром — блюдо очень сочное и вкусное. Отлично сочетается с макаронами.
Приготовление:
- Шампиньоны отварить (5-7 минут).
- Цветную капусту разделить на соцветия и тоже отварить (минут 10).
- Сыр натереть на крупной терке.
- В хорошо разогретой сковороде, в растительном масле, обжарить грибы около 5 минут, посолить. Перемешать.
- Выложить к грибам капусту. Перемешать. Жарить около 10 минут.
- Посыпать блюдо приправами и специями (сладкий перец, молотый черный перец, укроп, базилик, петрушка). Перемешать. Жарить еще 5 минут.
- Затем выключить плиту, посыпать блюдо сыром, закрыть крышкой и дать постоять 3-4 минуты, пока сыр не оплавится. Снять сковородку с плиты. Цветная капуста с грибами и сыром готова, приятного аппетита!
