ОПИСАНИЕ
Ежики в сметане получаются сочными и вкусными. Некоторые, готовя подливку, добавляют еще пассерованный репчатый лук и морковь, но я использую более быстрый и простой вариант приготовления подливы.
Надеюсь, ежики в сметане вам тоже понравятся!
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Отварить рис и остудить.
- Перемешать фарш, желток, рис, мелко нарезанный лук, посолить и поперчить. Добавить столовую ложку кетчупа, хорошенько перемешать.
- Из получившегося фарша сформировать небольшие шарики и выложить их в форму.
- Сделать соус: Смешать сметану, кетчуп и добавить 1,5 стакана воды. Перемешать.
- Залить ежиков соусом и поставить форму в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
27 комментария(ев) к “Ежики в сметане”