ОПИСАНИЕ
Гнезда из макарон — необычная подача привычного блюда.
Гнезда можно наполнить и фаршем, и овощами, и субпродуктами. А у меня они были наполнены курицей и грибами. Лучше делать гнездышки поменьше — их удобнее есть.
Приготовление:
- Курочку мелко нарезать.
- Грибы вымыть, очистить и нарезать как вам больше нравится.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Грибы с курочкой обжарить в 2-х столовых ложках растительного масла (около 10 минут), посыпав специями и приправами. Курица должна побелеть, можно подержать до золотистого цвета. Можно по желанию добавить измельченные лук и морковочку.
- Отварить спагетти (не ломая!) в подсоленной воде. Воду слить и вкинуть в кастрюльку небольшой кусочек сливочного масла. Перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом и выложить туда гнезда. Я скручивала на три пальца, тогда гнездышки получаются компактными и аккуратно смотрятся. Серединку каждого гнезда наполнить курино-грибной смесью, а сверху щедро посыпать сыром.
- Запекать гнезда из макарон в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут.
