ОПИСАНИЕ
Горячая закуска из баклажанов с сыром Фета — это очередная вкусная идея приготовления закуски для новогоднего стола, который с заботой о нашем здоровье предоставила «Долина злаков».
Закуска не только красиво смотрится на столе, но и низкокалорийная (что немаловажно не только в дни праздничных застолий), а также очень аппетитная!
Приготовление:
- Помидоры вымыть, на 2 минуты опустить в кипяток, охладить, снять кожицу и нарезать маленькими кубиками.
- Баклажаны нарезать кружочками и обжарить в 2-х столовых ложках растительного или оливкового масла до золотисто-коричневого цвета.
- Лук измельчить и перемешать с чесноком, пропущенным через пресс.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- На сковороде разогреть 1-2 столовые ложки растительного или оливкового масла, выложить туда помидоры, лук и чеснок. Перемешать и жарить около 7 минут.
- На каждый хлебец выложить листик салата, сверху баклажаны, по ним распределить соус «Песто» и луково-чесночно-томатную пасту. Сверху все посыпать сыром «Фета».
- Поместить закуску из баклажанов в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
- Готовую горячую закуску украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
3 комментария(ев) к “Горячая закуска из баклажанов с сыром Фета”