Гречка с курицей под сырной шапкой в духовке

ОПИСАНИЕ

Простой и очень вкусный способ «спасти» вчерашнюю гречневую кашу. А золотистая сырная корочка заставляет томиться домашних в предвкушении.
Гречка с курицей под сырной шапкой в духовке точно придется Вам по душе!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Гречку промыть и отварить под крышкой, на среднем огне до готовности, пока вода не выкипит (на 1,5 стакана гречки – 3 стакана воды).
2. Широкую и глубокую форму для запекания смазать оливковым или растительным маслом.
3. Гречку выложить на дно формы. Посолить.
4. Чеснок, пропущенный через чесночницу, распределить поверх гречки.
5. Затем выложить курочку (если кусок толстый, то его нужно либо нарезать кубиками, либо нарезать более тонкими ломтиками).
6. Поверх курицы распределить сметану и посыпать любимыми специями и приправами (у меня были майоран, карри, аджика).
7. Залить форму для запекания кипятком (1 стакан).
8. Сыр натереть на крупной терке и засыпать им гречку с курицей.
9. Форму накрыть фольгой и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 1 час. Затем фольгу снять, духовку выключить и дать сыру подрумяниться. Гречка с курицей под сырной шапкой в духовке готова, приятного аппетита!