ОПИСАНИЕ
Сегодня приготовила гуляш из свинины с подливкой, а потом решила поэкспериментировать и добавила туда рис – вот и мяско, и гарнир.
Получилось изумительно!
Вот так вот мой свиной гуляш превратился в гуляш из свинины с гарниром!
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Лук измельчить.
- Свинину нарезать небольшими кубиками и хорошенько обжарить с луком в небольшом количестве оливкового масла (на сковороде под крышкой). Это займет около 10 минут.
- Через 10 минут убавить огонь до среднего, добавить столовую ложку муки, все хорошенько перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
- Затем добавить кетчуп, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
- Добавить к мясу рис, обжарить 3-4 минуты до прозрачности, а затем залить все водой. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и томить гуляш из свинины с рисом около 30 минут (вода должна полностью выпариться). Гуляш из свинины с гарниром готов, приятного аппетита!
1 комментарий к “Гуляш из свинины с гарниром”