ОПИСАНИЕ

Картофель с грибным соусом
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

Если вы еще не определились с гарниром на обед или ужин, то советую обратить внимание на этот простой рецепт картофеля с грибным соусом.

картофель с грибным соусом - шаг 1

Это еще один вариант приготовления картофеля в качестве гарнира на праздничный стол. Всего за 25 минут можно порадовать близких и гостей вкуснейшей картошкой с ароматным домашним грибным соусом.

картофель с грибным соусом - шаг 2

Жареный картофель с грибным соусом получается сочным, мягким, с румяными боками. Он отлично держит форму, не трескается и не разваливается на куски.

Грибной соус не совсем густой, но именно благодаря этому картофель и получается не сухим. Кстати, этот нехитрый грибной соус отлично дополнит не только вкус жареного картофеля, но и риса, макарон, гречки и даже картофельного пюре.

картофель с грибным соусом

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБНЫМ СОУСОМ:

Картофель хорошенько вымыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

В глубокой миске соединить картошку, грибы, растительное масло, паприку, соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешать.

Широкую сковороду поставить на средний огонь (у меня 5 из 10) и выложить картофель с грибами. Обжаривать около 15-20 минут, накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовность проверять ножом: он должен свободно входить в клубень.

Через 15-20 минут в сковороду добавить воду или бульон, петрушку, сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать, досолить, убавить огонь (4 из 10) и потомить на плите около 5 минут. Картофель с грибным соусом готов, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ