ОПИСАНИЕ
Какие я только эксперименты с кексами не проводила! Много рецептов кексов я уже перепробовала на своих домашних, а делюсь с вами только самыми вкусными!
Сегодня на ваш суд выношу вот такие вот летние кексы с клубникой. Итак, приступим.
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Растопить сливочное масло. Остудить.
- В миске взбить миксером яйца, сахар, кефир и сливочное масло.
- Муку просеять, добавить разрыхлитель и постепенно ввести муку в миску с кефирной смесью. Хорошенечко взбить.
- Клубнику вымыть, удалить зеленые хвостики и нарезать ее небольшими кубиками.
- В получившееся тесто выложить нарезанную клубнику и аккуратно перемешать ложкой (если у вас замороженная клубника, следует ее присыпать мукой, чтобы она в процессе готовки не осела на дно формочек).
- Заполнить формочки для кексов тестом с клубникой и отправить на 20 минут в хорошо разогретую до 200 градусов духовку (если формочки силиконовые, то их смазывать маслом не нужно). Кексы с клубникой готовы, приятного чаепития!
