ОПИСАНИЕ
Курица под соусом из карамели получается мягкой и нежной, а вкус очень интересным. А еще курочка может похвастаться аппетитной золотистой корочкой. Кстати, сама корочка получается лишь со слегка уловимым сладким привкусом, так что не переживайте, супер-сладкой курица не получится и ничего не слипнется.
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Готовим соус из карамели: Высыпать сахар на сухую, хорошо разогретую сковороду. Когда он расплавится и станет коричневатого цвета – залить его водой, размешать, подождать пока карамель растворится в воде и снять сковороду с огня.
- Курочку хорошенько натереть специями и приправами и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
- Сверху полить курочку карамельным соусом и отправить ее в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 35 минут.
