ОПИСАНИЕ
После приготовления пирога из курочки у меня осталось приблизительно 300 грамм куриного филе. Был, конечно, вариант порадовать мою живность, но кот провинился, разодрав обои на углу в коридоре, а собака и так получила сегодня вкусняшку. Так что сегодня я радовала супруга курицей в панировке!
Курица в панировке получается мягкой, со вкусной, хрустящей и поджаристой корочкой.
Приготовление:
- Яйцо взбить вилкой в мисочке, добавив соль, специи и приправы.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками, каждый кусочек отбить, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон.
