ОПИСАНИЕ
Макароны с сыром и яйцом выручают меня, когда совсем лень что-либо готовить. Делаются они очень просто и очень быстро.
Можно поэкспериментировать со вкусом, добавив то, что найдете в холодильнике: грибы (я не могла их не упомянуть), помидоры, брокколи, зеленую фасоль.
Одним словом, сегодня у меня был именно день лени… Если у вас тоже нечто подобное, что макароны с сыром и яйцом — это ваш вариант! Ну есть, конечно, еще и вариант заиметь собственного семейного повара. А что, повар на дом в день всепоглощающей лени -это отличная идея! Жаль не каждый шеф повар согласится приехать на дом и бесплатно порадовать меня своим мастерством.
Приготовление:
- Отварить макароны и откинуть их на сито, чтобы стекла жидкость.
- В то время, пока макароны варятся, нарезать помидоры небольшими кубиками и обжарить в 2-3 столовых ложках оливкового (растительного) масла. Добавить специи и приправы. Хорошенько перемешать.
- Готовые макароны выложить на сковороду к помидорам, вбить туда яйца и хорошенько перемешать. Убавить огонь до среднего, посыпать макароны мелко нарезанной зеленью и накрыть сковородку крышкой. Держать на плите до тех пор, пока яйцо не схватится.
- За 2 минуты до готовности посыпать макароны натертым на крупной терке сыром и посолить.
11 комментария(ев) к “Макароны с сыром и яйцом”