ОПИСАНИЕ
Сегодня делюсь вот таким вот быстрым и простым рецептом пышных оладий на кефире. Это один из самых легких рецептов оладий. Варенье, сметана, яичница – что бы вы не подготовили, несладкие оладьи на кефире вмиг исчезнут с тарелки!
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Аккуратно отделить желтки от белков. Желтки отставить, а белки взбить миксером до крепкой пены. Посолить.
- В отдельной мисочке вилкой взбить желтки с кефиром и мукой (комочков быть не должно). Затем понемногу ввести взбитый белок. Хорошенько перемешать.
- На сковороде разогреть оливковое масло и столовой ложкой туда выложить небольшие оладушки. Обжаривать под крышкой до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (блинчики готовятся очень быстро, не отходите далеко от плиты).
