Нежный картофель в духовке

ОПИСАНИЕ

Предлагаю сегодня попробовать в качестве гарнира приготовить сытный и нежный картофель в духовке, со сметаной и ароматной сырной шапочкой.

Приготовление:

1. Картофель натереть на терке (крупной или мелкой).
2. Сыр натереть на крупной терке и, отделив приблизительно ¼ от всей массы, высыпать к картофелю.
3. К картофелю и сыру добавить сметану, молотый перец, соль и все хорошенько перемешать.
4. Форму (или формочки) для запекания смазать растительным маслом и выложить туда картофельно-сметанную смесь. Верхушку картофеля не прижимать и не ровнять.
5. Сверху картофель посыпать отложенной ¼ сыра.
6. Запекать картофель в духовке при 180 градусах около 30 минут.