Новогоднее печенье на сметане

ОПИСАНИЕ

Рецепт хоть и простой, но очень вкусный! Печенье дома пеку не часто, все как-то больше в моей семье спросом пользуются домашние торты, но печенье на сметане — практически неизменный атрибут на Новогоднем столе, а также стараюсь приготовить его под Рождество.

Глазурь, к слову, можно приготовить лего и быстро (буквально за 5 минут) в домашних условиях — ничего в этом сложного нет!

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить и вылить в мисочку. Затем добавить к маслу сметану и сахар. Все хорошенько перемешать.
2. Затем в мисочку просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и ванилин. Замесить тесто (оно не должно липнуть к рукам, так что при необходимости можно добавить еще муки).
3. Раскатать тесто (толщина не более 0,5 см) и при помощи формочек выдавить фигурки будущего печенья.
4. В отдельной мисочке вилкой взбить яйцо.
5. Противень смазать кусочком сливочного масла (можно выстелить фольгой или бумагой для запекания), выложить на него фигурки из теста и смазать взбитым яйцом.
6. Выпекать сметанное печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут до приятного золотисто-коричневого цвета. Печенье на сметане готово, осталось украсить глазурью (по желанию) и подавать на стол! Приятного чаепития!