ОПИСАНИЕ

Очень вкусное печенье на сметане
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

Это будет последний опубликованный рецепт в уходящем году. Позволю себе расслабиться и тоже окунусь в Рождественские и Новогодние хлопоты. Спасибо, что остаетесь со мной и до встречи в Новом году! Хо-хо-хо!

В Америке существует интересная и очень вкусная традиция в Рождественскую ночь оставлять где-то у елки тарелку с печеньем и стакан молока для Санты. Некоторые еще кладут печеньки в небольшой праздничный пакет, перевязывают красивой лентой и вешают на елку. Теперь не удивительно, почему Санта такой пухлячок :)

очень вкусное печенье на сметане - шаг 1

Как мне сказали мои американские друзья, вкусное угощение Санта заберет себе, чтобы подкрепить силы в пути, а взамен он оставит ребенку желанные подарки. В этому году мы с детьми тоже решили прикормить Санта Клауса вкусняшкой и приготовили ему печенье на сметане.

очень вкусное печенье на сметане - шаг 2

Сказать, что это очень вкусное печенье на сметане, это ничего не сказать. Этому рецепту уже добрых лет 50, еще моя мама вырезала его из газеты и вклеила в свою поваренную книгу. С тех пор и она, и я, уже не раз готовили очень вкусное печенье на сметане по этому рецепту.

Это старомодное и очень вкусное печенье на сметане — это действительно ароматное, влажное, жевательное и мягкое угощение. Просто идеальное рождественское печенье, которое я уже готовила тысячи раз и буду готовить еще и еще — невозможно наесться. Есть что-то в богатом сочетании сметаны и миндаля такое, что мешает съесть только одно и остановиться!

очень вкусное печенье на сметане - шаг 3

К слову, сметану можно брать любой жирности, но тогда (если сметана будет очень жидкой) может понадобиться больше муки.

очень вкусное печенье на сметане - шаг 4

Да и орехи можно брать любые, которые любите (у меня это миндаль), кто-то добавляет 2-3 столовые ложки кунжута, а можно и вовсе оставить тесто без каких-либо добавок.

очень вкусное печенье на сметане - шаг 5

Это предельно простой рецепт очень вкусного печенья на сметане, а в результате у вас получится светлое, ароматное лакомство с влажной, сочной и нежной сердцевиной. Это действительно обалденный десерт, поверьте!

очень вкусное печенье на сметане

Счастливых всем праздников! Хо-хо-хо!

очень вкусное печенье на сметане - разрез

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ:

Сливочное масло растопить и перелить в глубокую миску.

Миндаль измельчить в блендере.

Добавить сахар, мед, сметану, разрыхлитель и орехи. Перемешать.

Постепенно, небольшими порциями, просеять муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким, довольно плотным и хорошо отставать от стенок миски, не оставляя следов.

Противень выстелить фольгой или бумагой для запекания (у меня это силиконовый коврик).

Из теста руками сформировать кружочки (при помощи чайной ложки) размером с грецкий орех и выложить на противень на небольшом удалении друг от друга, так как они немного раздадутся во время выпекания и рискуют просто слипнуться.

Отправить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой или зубочисткой. Очень вкусное печенье на сметане готово, приятного аппетита Санте!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 1 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ