ОПИСАНИЕ
Вот такой вот необычный рецепт оладушек я нашла на кулинарной страничке в социальной сети. Помню, я еще долго не решалась приготовить такое необычное блюдо. Тем не менее я рада, что в мои руки попался этот рецепт — оладьи с кукурузой на молоке.
Оладьи с кукурузой готовятся очень быстро и просто. Кукуруза во время жарки становится мягкой. Сами оладьи получаются нежными со сладковатым привкусом.
Рецепт хорош тем, что оладушки можно делать, используя привычный вам рецепт оладий. У меня это оладьи на молоке.
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Кукурузу откинуть на сито, дать жидкости стечь.
- В глубокую миску просеять муку, посолить и поперчить по вкусу.
- Зелень измельчить.
- Сливочное масло растопить.
- К муке влить молоко, добавить сливочное масло, яйца и зелень. Хорошенько перемешать.
- В получившееся тесто для оладий добавить кукурузу. Перемешать. Довести до вкуса солью и перцем.
- На сковороде раскалить растительное масло, убавить огонь до среднего и, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой, обжаривать оладьи из молока до золотистой корочки с обеих сторон под крышкой. Оладушки готовятся очень быстро, так что не отходите далеко от плиты.
4 комментария(ев) к “Оладьи с кукурузой на молоке”