Отличные горячие бутерброды

ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу поделиться рецептом обалденных горячих бутербродов в духовке. Сочные, мягкие, яркие, легко готовятся – что еще требуется-то от бутербродов?

Даже если так получилось, что они остыли и превратились из горячих в холодные, то не беда. Они и в таком состоянии очень и очень вкусные.

Приготовление:

1. Если грибы у вас маринованные, как были у меня, то ничего с ними делать не нужно. Некоторые, правда, предпочитают их обжаривать. Нужно ли? Единственное, дам совет: можно предварительно грибы промыть и опустить в кипящую воду на 3-4 минуты. Это уберет кислинку, которую дает уксус. Если грибы свежие, то их нужно вымыть, очистить и, мелко нарезав, обжарить до золотистого цвета. Посолить и поперчить.
2. Багет нарезать (желательно!) тонкими ломтиками. Тогда бутерброды получатся сочнее.
3. Огурец и помидоры нарезать кружочками. Не совсем тоненькими, но и не толстыми. И следите, чтобы их количество соответствовало количеству ломтиков батона.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. На ломтик батона выложить кружочек помидора, кружочек огурца, грибочки и все засыпать сверху сыром.
6. Выложить бутерброды на противень и отправить на 5-7 минут в духовку, разогретую до 190 градусов. Сыр должен оплавиться.
7. Достать готовые бутерброды из духовки и украсить каждый веточкой свежего укропа. Все, отличные горячие бутерброды готовы!