ОПИСАНИЕ
Плов с куриным филе в горшочке получается просто изумительным, вкусным и нежным!
С этим рецептом можно экспериментировать сколько угодно: добавить чеснок, морковку, лук, помидоры и др. Добавить чуть меньше воды — и у вас получится рассыпчатый рис, а если долить больше — рисовая каша. Лично я больше люблю кашу, она не пытается удрать с вилки.
Приготовление:
- Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла (5-10 минут) и разделить на 2 равные части.
- Болгарский перец нарезать брусочками и разделить на 2 равные части.
- В горшочек выложить одну часть курицы, одну часть болгарского перца, засыпать туда 4 столовые ложки риса, соль, специи и добавить туда воды (хотите рассыпчатый рис — добавляйте воды так, чтобы она была на 1,5-2 см выше риса с овощами; хотите кашу — добавляйте воды на 4-6 см выше риса). Аналогично наполнить и второй горшочек.
- Готовить плов с куриным филе в горшочке, накрытом крышкой, около 30-35 минут в хорошо разогретой до 200 градусов духовке.
