ОПИСАНИЕ
Простой черничный пирог — это вкусно и полезно! Черника полезна при сахарном диабете, а также при болезнях глаз.
Пирог получается сочный, в меру сладкий, чуть с кислинкой.
Приготовление:
- Масло растопить и смешать в мисочке с яйцом и сметаной.
- Муку просеять и, помешивая, добавлять в смесь масла, сметаны и яйца. Тесто получится у вас, как пластилин, и не будет липнуть к рукам. Разделить тесто на 2 части: большая часть — основа пирога, и маленькая — для узора сверху.
- Тесто поставить на 20 минут в холодильник.
- Чернику смешать с сахаром.
- Форму для будущего пирога смазать маслом, в него выложить тесто. Сформировать из теста края, высыпать в середину чернику, и сверху из маленького кусочка теста выложить узор.
- Выпекать пирог при температуре в 190 градусов около 40 минут.
Перед тем, как подавать пирог на стол, его можно посыпать сахарной пудрой.
