ОПИСАНИЕ
Тушеная капуста с сосисками — блюдо повседневное и простое. Я где-то читала, что тушеную капусту с сосисками называют «солянкой из капусты».
Капусту и просто так можно потушить, но я сосиски (или колбасу) добавляю для сытности. Вот мой простой рецепт капусты с сосисками.
Приготовление:
- Капусту нашинковать.
- В кастрюле разогреть растительное масло и высыпать туда капусту. Перемешать, добавить пол стакана воды и тушить под крышкой около 20 минут.
- Затем добавить кетчуп (или томатную пасту), посолить, добавить молотый перец и перемешать.
- Сосиски очистить от оболочки, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде в хорошо разогретом растительном масле (5-7 минут).
- Обжаренные сосиски добавить к тушеной капусте. Хорошо перемешать и выключить плиту.
