ОПИСАНИЕ
*Спонсорский контент
Рецепт приготовления тирамису с манго — это сладкая фруктовая версия всеми любимого классического итальянского десерта. Воздушное домашнее печенье под слоем из нежного сливочного сыра и прослойкой из сочного манго — здорово звучит?
А знаете, что еще здорово? Здорово, что в 21 веке не нужно напрягаться и бегать по магазинам в поисках где бы купить фрукты. У нас в Америке полно сервисов по доставке продуктов. Да что Америка, это уже давно общемировая практика: выбрал, заказал и коробку фруктов доставили прямо к двери.
Подруга из Питера постоянно пользуется услугами доставки, заказывая фрукты (в том числе и экзотические) прямо на дом, на чем экономит кучу времени. Если и вы из этого прекрасного города на Неве, то ниже я оставлю *ссылку на компанию, где можно заказать не только сезонные и экзотические фрукты, но и орехи, сухофрукты и специи.
К слову, манго в моем рецепте можно заменить бананами, виноградом, яблоками или ананасом. А для любителей полной экзотики подойдет и мангустин, лонган, маракуйя, рамбутан или гуава. Я обожаю манго, поэтому мой выбор был изначально очевиден.
Свежие спелые манго можно превратить в крем (как у меня), а можно просто нарезать тонкими ломтиками и прослоить тирамису, это как вам больше нравится. При приготовлении тирамису можно использовать и замороженное манго.
В этом рецепте приготовления тирамису я соединяю сливочный сыр со сметаной, чтобы сделать крем легче и воздушнее. Не классика, но очень вкусно.
Несколько советов при приготовлении тирамису:
⦁ Окунайте печенье в кофе быстро, чтобы оно не забрало много жидкости.
⦁ Обязательно используйте алюминиевую фольгу — она не прилипнет к бокам десерта и позволит легко извлечь тирамису из формы.
⦁ Перед подачей на стол убедитесь, что ваш тирамису с манго хорошенько охлажден.
⦁ Готовый тирамису с манго при подаче (не ранее) нужно посыпать какао-порошком и украсить сверху долькой свежего манго или ломтиком лимона, так что не забудьте заранее отложить их для оформления.
Чем заменить Маскарпоне в тирамису?
Незаменимых, как известно, нет. Поэтому, если вдруг в магазине не нашлось Маскарпоне, вам на выручку придут варианты замены, которые позволят не только сэкономить, но и не потерять вкус блюда:
⦁ Другой мягкий сливочный сыр (я очень часто именно им и заменяю).
⦁ Жирный творог + сметана (1:1).
⦁ Греческий йогурт или плавленый сырок.
⦁ А вот просто сметаной, даже самой жирной, заменять не советую — вкус совсем другой.
Надеюсь, что и вы влюбитесь в тирамису с манго, когда попробуете этот замечательный домашний десерт. Обязательно порадуйте им гостей и не забудьте поделиться своими впечатлениями!
*Как и обещала, делюсь явками и паролями для жителей Санкт-Петербурга: Купить сезонные и экзотические фрукты вы можете в интернет-магазине Орешкофф.рф
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТИРАМИСУ С МАНГО:
