Рецепт торта на сметане

ОПИСАНИЕ

Торт на сметане я помню с детства!

Торт получается очень мягким и вкусным. Толщина коржей варьируется от формы, в которой вы будете выпекать коржи. Можно сделать пухлика, а можно и тонкий торт.

Этот рецепт торта на сметане посвящается всем сладкоежкам.

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Готовим коржи: Взбить яйца миксером до появления пены (3 минуты). Добавить сметану, сгущенное молоко, сахар, соду и снова взбить миксером. Добавить муку и опять взбить миксером. Разделить получившуюся массу на 4 равные части, в две из которых добавить по 1 столовой ложки какао без горки. Каждую часть запечь (в форме) в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. В итоге у вас получится 4 коржа: 2 белых и 2 темных.
2. Готовим крем: Сливочное масло слегка растопить. В миску выложить вареную сгущенку, добавить масло и взбить миксером (3-5 минут).
3. На блюдо выложить темный корж, сверху смазать его кремом, затем накрыть его светлым коржом, смазать кремом. Затем снова темный корж — крем — светлый корж — крем.
4. Торт можно украсить. У меня это был шоколад, натертый на крупной терке (60 г).
5. Готовый и украшенный тортик поставить в холодильник на пару часов.