ОПИСАНИЕ
Тушеные куриные желудки можно подавать как с макаронами, так и с рисом, и с картофелем. Сегодня я предлагаю вам свой (а точнее мамин) рецерт макарон с куриными желудками.
Правда готовятся они довольно долго.
Приготовление:
- Куриные желудки промыть, выложить их в сковородку и залить стаканом воды, добавив немного подсолнечного масла. Тушить около часа.
- Лук и морковь мелко нарезать и обжарить. Добавить к пупкам. Посыпать зеленью.
- Делаем заправку: смешать 2 ст. ложки сметаны + столовую ложку майонеза + 2 ложки воды. Выливаем к пупкам и даем ещё немного потушиться.
- Отвариваем макароны и смешиваем с пупками. Макароны с куриными желудками готовы. Приятного аппетита!
