ОПИСАНИЕ
У нас сегодня дождливая погода, прохладно. Шла домой и хотелось чего-то уютного и теплого. А как заглянула в холодильник — поняла, что меня согреет.
Так что сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных тефтелей. Тефтельки получаются очень нежные и душистые, а с пюре — просто объедение!
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Отварить рис: пол стакана риса на 2 стакана воды.
- Морковь натереть на мелкой терке. Перемешать с фаршем.
- Добавить в фарш 2 яйца, рис, поперчить и посолить. Хорошенько перемешать.
- Сформировать небольшие тефтельки. Обвалять в муке.
- В отдельной мисочке смешать ингредиенты для подливы.
- На горячей сковородке обжарить тефтельки с двух сторон. Залить подливой и тушить на маленьком огне около 20 минут. Добавить зелень, лавровый лист и тушить ещё 5 минут. Если не будет хватать жидкости — добавить ещё четверть стакана.
