ОПИСАНИЕ
Сегодня хочу поделиться рецептом очень нежной и воздушной рисовой запеканки с сыром.
Колбасу можно заменить любимым мясом, вчерашними фрикадельками, котлетами или тефтелями (ну или вредными, но такими вкусными сосисками), а можно вообще приготовить вегетарианский вариант рисовой запеканки.
Я люблю готовить такую рисовую запеканку с сыром, делая прослойку из кабачка, но вы можете использовать практически любые ингредиенты, которые найдутся у вас в холодильнике: грибы, овощи, мясо, сыр, зелень.
Рисовая запеканка с сыром получается сытной, нежной и сочной. Подавать ее, конечно же, лучше теплой.
Кстати, если у вас со вчерашнего дня остался рис, то считайте, что пол дела сделано.
Какой рис лучше использовать?
Для моей рисовой запеканки с сыром это совсем не принципиально. Будь то басмати или жасмин, среднезернистый, длиннозернистый или короткозернистый рис — не имеет значения. Рисовая запеканка получится отличной в любом случае.
КАК ПРИГОТОВИТЬ РИСОВУЮ ЗАПЕКАНКУ С СЫРОМ, КАБАЧКОМ И КОЛБАСОЙ:
