ОПИСАНИЕ
Рыба, жареная в яйце, получается очень сочной и мягкой!
Очень вкусно готовить такую рыбку к овощному гарниру, но и с любим другим гарниром рыба, жаренная в яйце, будет сочетаться отлично!
Приготовление:
- Готовим кляр: В мисочке вилкой взбить яйца, посолить, добавить специи и приправы. Добавить муку и хорошенько перемешать до однородной массы.
- Рыбу нарезать порционными кусочками.
- Каждый кусочек рыбы обвалять в муке, обмакнуть в кляр и затем выложить в хорошо разогретое на сковороде растительное масло. У меня на каждую сторону ушло буквально по 4-6 минут, рыбка готовится довольно быстро.
13 комментария(ев) к “Рыба жареная в яйце”