ОПИСАНИЕ
Вот такой вот салат со свининой и морковью красовался на нашем столе сегодняшним вечером. Мясные салаты готовлю редко (так уж получилось, что в нашей семье предпочтение отдается овощным салатам), а этот прижился с первой пробы в гостях – вкусный, сытный и простой!
Приготовление:
- Свинину хорошенько промыть, нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности в течение 1,5 часов. Готовое мясо охладить и нарезать маленькими кусочками.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Морковь натереть на крупной терке.
- На сковороде разогреть 2 столовые ложи оливкового масла и обжарить лук и морковь до мягкости и приятного золотистого цвета (около 7 минут).
- В салатницу выложить мясо, лук и морковь, заправить все майонезом (приблизительно 3 ст. ложки) и хорошенько перемешать. Салат со свининой и морковью готов, приятного аппетита!
1 комментарий к “Салат со свининой и морковью”