ОПИСАНИЕ
Шляпки шампиньонов фаршированные — простая и сочная закуска, которая будет вкусной и горячей, и холодной. Готовятся грибы быстро и довольно просто. К слову, начинка для шляпок может быть любой: фарш, яйца, болгарский перец и т.д.
А я предлагаю вам приготовить самое простое — шляпки шампиньонов фаршированные яйцом.
Приготовление:
- Отделить грибные ножки от шляпок. Грибные конечности вымыть и очистить.
- Ножки грибов нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Если любите лук, то его тоже мелко-мелко нарезать и добавить к ножкам.
- Яйца отварить (вкрутую) и натереть на мелкой терке.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Обжаренные ножки перемешать с яйцами, посолить и добавить измельченную петрушку.
- Шляпки выложить в форму (или на противень), наполнить их смесью грибных ножек и яиц. Сверху грибы засыпать сыром.
- Запекать грибные шляпки, фаршированные яйцом, в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
15 комментария(ев) к “Шляпки шампиньонов фаршированные”