ОПИСАНИЕ

Шоколадный крем на десерт
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Эта (как впрочем и следующая) неделя на моем блоге будет посвящена разнообразным рецептам, в состав которых входят гарнирные чипсы. Все рецепты и потрясающе аппетитные фотографии предоставлены нашей белорусской компанией «Онега» и, без всякого сомнения, достойны внимания!

Сегодня я решила опубликовать вкусняшку — шоколадный крем на десерт. Такой вот шоколадный крем, к слову, отлично подойдет для украшения тортов.

Помимо ингредиентов, будет нужен кулинарный мешок, но его можно заменить уголком молочного пакета с небольшим отверстием – этакий бюджетный выход из положения.

Приготовление:

  1. Шоколад измельчить и растопить в микроволновке (в 3 подхода по 25-30 секунд на максимальной мощности, каждый раз размешивая) или на водяной бане. Остудить.
  2. Постепенно, постоянно помешивая, ввести в шоколад сыр. Размешивать до тех пор, пока у вас не получится однородная масса.
  3. Получившийся шоколадный крем поместить в холодильник приблизительно на 15-20 минут.
  4. Через 15-20 минут переложить крем в кондитерский мешок (или его бюджетную замену) и порционно выдавить его на гарнирные чипсы.
  5. Коктейльные вишенки выложить на 2-3 минуты на салфетку или бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
  6. На каждую чипсинку поверх шоколадного крема выложить по одной вишенке и украсить листочком мяты.

шоколадный крем на десерт

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ