ОПИСАНИЕ

Как сделать шоколадную колбасу из печенья
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Сегодня я расскажу как сделать шоколадную колбасу из печенья точь-в-точь, как в дестве.
Всего за 10 минут вкуснейший десерт будет готов. Ну как за 10 — за 10 минут колбаска будет сформирована, а нам еще часов 5 нужно будет ее подержать в холодильнике.

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 1

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 2

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 3

В каждой семье свой рецепт того, как сделать шоколадную колбасу из печенья, а я поделюсь своим любимым. Точнее даже маминым, она постоянно делала нам этот десерт. Так что, взяв за основу мамин рецепт, я добавила еще и орехи и теперь точно готова представить вам идеальный рецепт и рассказать, как сделать шоколадную колбасу из печенья в домашних условиях.

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 4

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 5

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 6

Эта сладкая колбаска — идеальное хрустящее угощение к чашке горячего чая вечером.

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 7

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 8

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 9

сладкая шоколадная колбаса из печенья - шаг 10

Можно шоколадную колбаску сделать без орехов, это не принципиально, ведь и просто с печеньем получится ужасно вкусно. Кстати, помимо орехов можно добавить кокосовую стружку или изюм. А если вы готовите шоколадную колбасу не для детей, то обязательно добавьте немного алкоголя (например, ликер Амаретто).

сладкая шоколадная колбаса из печенья - разрез

сладкая шоколадная колбаса из печенья

КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДШУЮ КОЛБАСУ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ:

Песочное печенье нарезать ножом/наломать небольшими кусочками.

Орехи, если они уж очень большие, тоже желательно разделить (наломать, покрошить или нарезать) на более мелкие части.

Соединить орехи и печенье, хорошенько перемешать.

В небольшую кастрюльку вылить молоко, добавить сахар и какао. Хорошенько перемешать силиконовой лопаткой и поставить на плиту (маленький огонь, без крышки) приблизительно на минуты 3 - нам нужно, чтобы сахар растаял. Не забывайте помешивать.

Как только сахар расплавился, плиту выключить и добавить сливочное масло. Перемешивать, пока масло не растает. Получится однородная жидкая шоколадная масса.

Шоколадную массу вылить в миску с печеньем и орехами. Хорошенечко перемешать. Если масса получается слишком жидкой, можно добавить еще немного печенья. В итоге масса должна получиться довольно плотной и не должна растекаться.

Визуально разделить массу на две равные части. Каждую часть выложить на пищевую пленку и сформировать рулетик (это еще не окончательная форма нашей шоколадной колбаски, так что не стоит переживать из-за ее внешнего вида!). Отправить рулетики в холодильник на 1 час. Через час рулеты достать, придать им форму колбасок (как раз схватится масло и сделать это будет очень просто - прямо в пленке раскатать между ладоней) и снова вернуть в холодильник, на этот раз на 4-5 часов. Через 5 часов сладкая шоколадная колбаса из печенья будет готова, приятного чаепития!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ