ОПИСАНИЕ

Слоеные пирожки с сыром и ветчиной
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

Слоеные пирожки с сыром и ветчиной — вкусные порционные кармашки из слоеного теста, наполненные ветчиной и тягучим сыром. Такие пирожки идеально подходят для быстрого сытного завтрака или же их можно подать в качестве закуски. Говорят, что они очень популярны в Ирландии.

Рецепт пирожков из слоеного теста с сыром очень прост, всего каких-то 20-25 минут и на столе радуют глаз румяные свежеиспеченные кармашки с начинкой. И, думаю, про потрясающий вкус таких слоеных пирожков с сыром и ветчиной даже и говорить не стоит.

слоеные пирожки с сыром и ветчиной - шаги 1

Немаловажную роль тут играет уже готовое слоеное тесто — быстро, просто, универсально. Осталось добавить всего три простых ингредиента (ветчину, сыр и яйца), сформировать кармашки, соединив уголки теста и отправить противень в духовку. Очень просто, не правда ли?

слоеные пирожки с сыром и ветчиной - шаги 2

ПАРА СЛОВ ПРО ИНГРЕДИЕНТЫ

⦁ Сыр можно брать совершенно любой (Гауда, Чеддер, Голландский, Моцареллу и проч.)
⦁ Можно приготовить слоеные пирожки с сыром и ветчиной совершенно без яиц, просто учтите, что они будут не такими румяными и менее сытными.

слоеные пирожки с сыром и ветчиной

Золотисто-коричневые слоеные пирожки с сыром и ветчиной исчезнут с тарелки за считанные минуты, проверено. Лучше всего подавать их теплыми, но даже остыв, слоеные пирожки с сыром и ветчиной остаются мягкими, сочными и обалденными.

слоеные пирожки с сыром и ветчиной - разрез

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ:

Сыр натереть на крупной терке.

Ветчину нарезать маленькими кусочками.

В глубокой миске венчиком взбить яйца (из этой массы отделить буквально 1-2 ст. ложки в маленькую мисочку), добавить сыр и ветчину. Перемешать.

Достать из холодильника слоеное тесто, выложить его на бумагу для запекания (уже подготовленную по размеру противня), слегка раскатать и нарезать на квадраты (не более 7,5-8 см).

На середину каждого квадрата выложить чайную ложку начинки и соединить кончики слоеного теста на середине. Если кончики не держатся, то просто немного смочите их водой.

Смазать каждый конвертик отставленным ранее яйцом и отправить противень в хорошо разогретую до 205 градусов духовку на 15-20 минут. Слоеные пирожки с сыром и ветчиной готовы, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ