ОПИСАНИЕ
Сегодня публикую очередной рецепт, подходящий кормящим мамочкам, которым поделилась со мной Танюшка.
«Суп с фрикадельками можно кушать сразу после выписки с малышом, находясь на диете!»
Кстати, супчик очень простой и легкий. Я, правда, похожий супчик готовлю довольно редко, так как в основном фарш идет на мои любимые куриные тефтели в духовке или котлеты с подливкой.
Естественно с зажарочкой (морковка, лук) супчик получится вкуснее, но, отталкиваясь от того, что этот супчик все-таки для кормящей мамы, на этот раз обойдемся без нее! А еще небольшой совет от Танюшки:
«Обязательно за 3 минуты до готовности супчика добавьте чайную ложку сливочного масла – пальцы оближешь!!!»
Приготовление:
- Закипятить в кастрюле воду.
- Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и выложить в кипяток. Варить 15 минут.
- Лук измельчить.
- Морковь нарезать кружочками.
- Добавить лук и морковь к картофелю. Дать покипеть 5 минут.
- Влажными руками сформировать из куриного фарша небольшие шарики. Фрикадельки по одной выложить в супчик. Варить еще 10 минут.
- Всыпать макарошки в суп, добавить измельченный укроп и варить еще около 3-5 минут. Суп с фрикадельками готов, приятного аппетита!
Спасибо Татьяне за рецепт!
