ОПИСАНИЕ
Свинина с черносливом под сырной шубкой – отличное блюдо для любого праздничного стола!
Волшебное сочетание свинины и чернослива делает блюдо изысканным и ароматным. Мясо получается нежное и сочное!
Обязательно попробуйте — это невероятно вкусно!
Приготовление:
1. Форму для запекания (большую, т.к. мяско нужно выложить в один слой, а если нет большой формы, тогда придется взять противень) смазать оливковым маслом.
2. Чеснок пропустить через чесночницу и как можно более равномерно распределить по дну формы.
3. Свинину нарезать на порционные кусочки, каждый хорошенько отбить, посолить, поперчить и выложить в один слой в форму (или на противень), поверх чесночка.
4. Чернослив вымыть, слегка обсушить на бумажном полотенце и нарезать полосочками (у меня чернослив был крупный и с каждой черносливины получилось по 4 полосочки). Полосочки чернослива выложить на свинину.
5. Сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх свинины с черносливом.
6. Сыр слегка присыпать базиликом или любыми другими специями и приправами для мяса.
7. Поверх сыра нарисовать майонезом сеточку.
8. Форму для запекания накрыть фольгой и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут. За 5 минут до готовности фольгу снять и дать сыру подрумяниться. Свинина с черносливом под сырной шубкой готова, приятного аппетита!
