ОПИСАНИЕ
Отличная закуска на праздничный стол. А то, что тарталетки из слоеного теста делаются очень просто и очень быстро, делает их еще более привлекательными для хозяек. На носу новый год, поэтому, надеюсь, рецептик придется как нельзя кстати!
Приготовление:
- Грибы нарезать пластинками.
- Лук, если вы добавляете его в блюда, мелко нарезать.
- На сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла. В нем обжарить лук около 3 минут.
- Затем выложить к луку грибы. Обжарить грибы около 10 минут до появления золотисто-коричневого цвета. Добавить специи для грибов, посолить.
- Если вы используете силиконовые формочки, то их можно не смазывать. В противном случае — смазать небольшим количеством растительного или оливкового масла.
- В формочки выложить грибы. Если у вас в холодильнике найдется кусочек сыра, то его натереть и посыпать на грибы.
- Из листов готового слоеного теста вырезать кружочки, диаметром с формочку.
- Выложить кружочки из теста поверх грибов в формочки.
- Запекать тарталетки из слоеного теста с грибами около 10 минут в хорошо разогретой до 200 градусов духовке. Если формочки из силикона, то достать тарталетку будет очень просто — достаточно просто перевернуть формочку. Если у вас форма не силиконовая, то может понадобиться провести ножом между тестом и стенками формочки.
