ОПИСАНИЕ
Вкусные тефтели получаются не только из мяса или фарша. Из грибов тоже можно слепить очень даже большую вкуснятину!
Грибные тефтели — это отличный результат при минимальных усилиях, аппетитно и оригинально!
Приготовление:
- Грибы натереть на мелкой терке.
- Муку просеять.
- Натереть сыр.
- Добавить к грибам яйца, соль, специи и муку. Хорошенько перемешать.
- Из получившейся массы сформировать шарики. Чтобы не липли к рукам — обвалять в муке.
- На сковороде хорошенько разогреть растительное масло и обжарить грибные тефтели с обеих сторон. Когда тефтели поджарятся с одной стороны, выключить плиту, перевернуть тефтели и, посыпав сыром, накрыть сковородку крышкой.
- Когда сыр оплавится, посыпать тефтельки зеленью и подавать к столу.
