ОПИСАНИЕ
Сегодня предлагаю приготовить вкусные тонкие блины на молоке с содой.
Сами блинчики получаются нежными, очень тонкими, почти прозрачными на просвет, с хрустящей золотистой корочкой по краю.
Вкусные, румяные и тонкие блинчики на молоке с содой готовятся очень просто. Это не только отличный десерт к чаю, но еще и отличная, прочная основа, в которую можно завернуть любимую начинку.
Подавать тонкие блины на молоке с содой можно со сливочным маслом и медом, с вареньем, джемом, сиропом, шоколадной или ореховой пастой, фруктами или ягодами. Моя мама, например, каждый блин, сняв с блинницы и выложив на тарелку, смазывает кусочком сливочного масла и посыпает щепоткой сахара. В любом случае — сплошное наслаждение!
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Молоко слегка подогреть (оно должно быть лишь теплым, его не нужно доводить до кипения).
- В миске с высокими краями взбить вилкой яйца, сахар, соль, растительное масло, соду и 1 стакан теплого молока.
- Муку просеять и постепенно добавить к остальным ингредиентам, постоянно помешивая, чтобы не оставалось комочков.
- В получившуюся смесь добавить оставшееся теплое молоко, все хорошенько перемешать. По консистенции тесто будет похоже на не очень густую сметану.
- Отправить смесь в холодильник на 20-30 минут.
- Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Тонкие блины на молоке с содой готовы, приятного аппетита!
2 комментария(ев) к “Тонкие блины на молоке с содой”