ОПИСАНИЕ

Торт со сметанными коржами
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Это довольно простой торт со сметанными коржами, хорошенько пропитанный кремом из вареной сгущенки и наполненный свежими ягодами и сладкими бананами. За 5 минут все приготовления будут завершены, останется отправить тесто в духовку на минут 45-50 и можно заниматься своими делами, пока коржи не будут готовы. И еще 3-4 часа (а лучше ночь) на пропитку. Но ваше ожидание окупится превосходным, сочным и очень вкусным тортом со сметанными коржами. Это отличный десерт для небольших торжеств!

торт со сметанными коржами - шаги

Готовится торт со сметанными коржами супер легко, даже несмотря на то, что не очень быстро. Вполне возможно, что это один из самых легких тортов, который я когда-либо делала.
Мой торт со сметанными коржами сформирован со слоями из банана и клубники, но не стесняйтесь экспериментировать! Малина, черника, ежевика, да и вообще любая смесь ягод, которая есть у вас под рукой. И, конечно же, любимые фрукты. Я бы советовала использовать и фрукты, и ягоды для контраста вкуса, а не останавливаться лишь на одном из вариантов.

торт со сметанными коржами

Торт со сметанными коржами может похвастаться легкой и нежной текстурой коржей, большим количеством свежих ягод и фруктов, пушистым сладким кремом из вареной сгущенки, который тает во рту.

МОЖНО ЛИ ДЛЯ ТОРТА СО СМЕТАННЫМИ КОРЖАМИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГОЙ КРЕМ?
Крем из сгущенки можно заменить легким ягодным сиропом, приготовленным из любимого ягодного джема, йогуртом, сметанным или любым другим кремом для торта, который вам больше нравится.

Кто знает, может торт со сметанными коржами — это именно тот десерт, который вы ищете. Это вкусно, попробуйте!

торт со сметанными коржами - разрез

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ СО СМЕТАННЫМИ КОРЖАМИ:

Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким (как для коржей, так и для крема).

Готовим коржи на сметане для торта: В глубокую миску просеять муку, добавить разрыхлитель и соду. Хорошенечко перемешать.

В отдельной глубокой емкости взбить миксером сахар, сметану, яйца и сливочное масло.

Получившуюся массу вылить в миску к муке, хорошенечко перемешать. Тесто для коржей готово.

Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла (силиконовую не нужно) и вылить в нее тесто. Разровнять.

Отправить форму в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Готовим крем с вареной сгущенкой: В небольшой кастрюле соединить молоко, сахар, ванилин и муку. Хорошенько перемешать, поставить кастрюлю на огонь (меньше среднего) и варить минут 5, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Нужно, чтобы масса загустела. Выключить огонь и дать крему остыть.

В отдельной емкости с высокими краями миксером взбить сливочное масло, вареную сгущенку и остывший крем. Взбивать минуты 2 - должна получиться однородная масса.

Формируем торт: Клубнику и бананы нарезать тонкими ломтиками.

Готовый остывший корж разрезать на несколько - у меня получилось 4 штуки, но это зависит от размера вашей формы. У меня форма диаметром 21 сантиметр и высотой 7 сантиметров.

Сформировать торт (крема не жалейте): корж - крем - ягоды и бананы - корж - крем - ягоды и бананы и тд. Отправить готовый торт в холодильник на часа 3, а лучше всего на ночь. Торт со сметанными коржами готов, приятного чаепития!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ