Тушеная капуста с мясом, картошкой и грибами

ОПИСАНИЕ

Тушеная капуста – это всегда вкусно, полезно и просто! А сегодня я готовила тушеную капусту с мясом, картошкой и грибами.

Из мяса на этот раз у меня свинина, а иногда готовлю с курочкой.

К слову, это одно из моих любимых блюд, часто готовлю сама и вам рекомендую!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
2. Грибы очистить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
3. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
4. Капусту вымыть, обсушить и нашинковать.
5. Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить в раскаленном растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
6. Затем добавить грибы и жарить их минут 5-7 до золотистой корочки.
7. Далее добавить морковь и жарить еще минут 5.
8. Через 5 минут добавить капусту, кетчуп, измельченную зелень, соль и перец. Залить все одним стаканом кипятка, убавить огонь до среднего и накрыть крышкой. Томить 7-10 минут.
9. Через 7-10 минут добавить лавровый лист и картофель, долить оставшиеся 2,5 стакана кипятка и тушить овощи 30 минут. Тушеная капуста с мясом, картошкой и грибами готова, приятного аппетита!