Тушеная свинина с грибами

ОПИСАНИЕ

Тушеная свинина с грибами отлично сочетается с любым гарниром.

Рецепт очень прост в приготовлении, а подавать такую свинину можно как на повседневный стол, так и на праздничный.

Итак, вот такой вот вкусный рецепт нежной тушеной на сковороде свинины попал в мою копилку!

Приготовление:
 
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Грибы очистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук измельчить.
3. В глубокой сковороде, в 2-3 столовых ложках растительного масла, обжарить грибы и лук до золотистого цвета (на среднем огне).
4. Свинину вымыть, нарезать небольшими кубиками и отправить в сковороду к луку и грибам. Томить на среднем огне под крышкой около 10 минут, не забывая помешивать.
5. Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
6. Через 10 минут в сковороду влить воду и добавить помидоры. Снова накрыть крышкой и дождаться кипения воды.
7. Затем добавить кетчуп и хорошенечко перемешать. Накрыть крышкой и томить около 20-30 минут.
8. За 5 минут до готовности добавить сметану, посолить и поперчить. Тушеная свинина с грибами готова, приятного аппетита!