ОПИСАНИЕ
Обожаю эти домашние хрустящие чебуреки с мясом. Единственное «но» — это потом мыть плиту, ну не получается у меня аккуратно их приготовить, чтобы не запачкать все вокруг маслом :)
Эти обалденные хрустящие чебуреки с мясом сразу же заняли место в сердцах моей семьи. Свежие и румяные, они намного вкуснее, чем купленные в магазине.
Сочный говяжий фарш с луком или кабачком (как замени луку) внутри, похрустывающая золотая корочки теста снаружи — стоит ли говорить, что долго они у нас не задержались на столе.
Но если вдруг такое чудо произойдет и что-то еще останется, то остатки хрустящих чебуреков с мясом спокойно можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике (не более 2 дней).
Пара по полезных советов:
- При формировании чебурека лучше всего его края смазать водой, чтобы он не разлепился.
- Жарить чебуреки нужно в большом количестве масла (иначе можно подпалить бок, да и сам цвет получится некрасивым и «грязным»).
- Вместо лука я фарш разбавляю кабачком, натертым на мелкой терке — он делает фарш сочным, не перебивает вкус мяса, а если фарш у вас жирный, то кабачок делает его более диетическим.
ПС: На сегодняшний день это самое вкусное тесто для чебуреков, которое попадало в поле моего зрения. У вас со стопроцентной гарантией получатся пузырчатые и супер хрустящие чебуреки с мясом.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ:
