ОПИСАНИЕ

Вкусные домашние сочники с творогом
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

Если вы предпочитаете сочники, которые не слишком сладкие, имеют мягкую текстуру печенья и нежную однородную сердцевину, тогда эти вкусные домашние сочники с творогом для вас. Творожные сочники просто восхитительны!

вкусные домашние сочники с творогом - шаг 1

вкусные домашние сочники с творогом - шаг 2

Вкусные домашние сочники с творогом получаются обалденными: не сухие, в меру сладкие, свежие и рассыпчатые. Такая вкуснятина и всего 30 минут. Они идеально подходят к чашке горячего чая, кофе или простому стакану молока.

вкусные домашние сочники с творогом - шаг 3

вкусные домашние сочники с творогом - шаг 4

вкусные домашние сочники с творогом - шаг 5

Ни для кого не секрет, что я люблю сладости. Но больше всего я обожаю выпечку с творогом, поэтому вкусные домашние сочники с творогом я готова нахваливать долго и упорно. Они действительно получается мягкими, жевательными и да, очень сочными, полностью оправдывая свое название!

вкусные домашние сочники с творогом - шаг 6

вкусные домашние сочники с творогом - шаг 7

Использование творога в сочниках — отличный способ улучшить вкус выпечки, добавить дополнительный кальций и, как бонус, это делает их просто бесподобными.
В основе всего 3 столовые ложки сахара, которые всегда можно заменить медом. Несложные и вкусные домашние сочники с творогом вполне могут стать вашим фаворитом среди выпечки с творогом.
Я настоятельно рекомендую вам приготовить эти классные, домашние и такие вкусные домашние сочники с творогом. А я, пожалуй, пойду съем последний сочник, который я спрятала только для себя :)

вкусные домашние сочники с творогом - шаг 8

вкусные домашние сочники с творогом

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ:

Готовим тесто для домашних сочников с творогом: Сливочное масло растопить и остудить.

В глубокой емкости миксером взбить яйцо с сахаром (около минуты).

Добавить соль, сметану и сливочное масло. Снова взбить.

Вылить содержимое емкости в миску с глубокими краями, где будем замешивать тесто.

Добавить соду, гашеную уксусом (гасить в пропорции 1:1). Перемешать.

Постепенно просеять в миску муку и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным, мягким и не липнущим к рукам.

Готовим начинку для домашних сочников с творогом: В мисочке ложкой растереть ингредиенты для начинки: творог, сахар, белок, ванилин, муку и соль.

Формируем домашние сочники с творогом: Тесто раскатать в пласт не более 0,5 см толщиной.

Кружкой или стаканом выдавить из теста кружочки.

На половину каждого кружочка выложить начинку и накрыть ее второй половиной кружка (см. фото).

В маленькой мисочке вилкой взбить яйцо и молоко.

Выложить сочники на противень, выстеленный фольгой/бумагой для запекания и смазанный кусочком сливочного масла, каждый сочник смазать яично-молочной смесью и отправить противень в хорошо разогретую до 190 градусов духовку приблизительно на 20 минут до образования приятного коричневато-золотистого цвета. Вкусные домашние сочники с творогом готовы, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ