ОПИСАНИЕ

Как приготовить крабовые палочки в кляре
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Сегодня хочу поделиться очень простым рецептом и рассказать как приготовить крабовые палочки в кляре (не всегда же готовить крабовые палочки в тесте).

вкусные крабовые палочки в кляре - шаг 1

вкусные крабовые палочки в кляре - шаг 2

Домашние, сочные, супер-мягкие крабовые палочки в кляре — это отличная закуска для любого стола. И мои друзья, большие любители пива, клянутся, что это лучшая закуска к пиву, которую они когда-либо пробовали.

вкусные крабовые палочки в кляре - шаг 3

вкусные крабовые палочки в кляре - шаг 4

Как приготовить крабовые палочки в кляре дома?
У меня есть очень простой рецепт вкусных крабовых палочек в кляре. Наряду с обычным крабовым мясом или крабовыми палочками вам понадобятся мука, молоко, яйца и лимон. Ничего сложного и необычного, да? Ну и, конечно, не забудьте посолить и добавить любимые специи и приправы для вкуса.
Кляр готовится абсолютно без майонеза, не переживайте!

вкусные крабовые палочки в кляре

Теперь и вы знаете, как приготовить крабовые палочки в кляре так, чтобы они получились с красивой золотисто-коричневой корочкой, сохранив при этом внутреннюю белизну, нежность и сочность. Наслаждайтесь!

вкусные крабовые палочки в кляре - разрез

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ:

Маринуем крабовые палочки: Крабовые палочки или мясо разморозить, нарезать на порционные кусочки и поместить их в глубокую миску.

Выжать в миску с палочками сок лимона, добавить растительное масло, посолить и поперчить. Хорошенько и аккуратно перемешать и отправить в холодильник на 15 минут.

Готовим кляр для крабовых палочек: В глубокой миске слегка разогреть (не кипятить!) молоко и развести в нем муку.

Добавить желтки и зелень, хорошенько перемешать, посолить по вкусу. Если кляр получился уж слишком жидким, нужно добавить еще немного муки.

Миску накрыть полотенцем и отставить на 10-15 минут.

Готовим крабовые палочки в кляре: Раскалить на скороводе растительное масло, убавить огонь до среднего.

Каждую крабовую палочку обмакнуть в кляр и выложить в масло. Жарить до румяной золотистой корочки с обеих сторон, накрыв крышкой. Нежные и вкусные крабовые палочки в кляре готовы, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ