Воздушный клубничный коктейль без мороженого

ОПИСАНИЕ

Помню всегда летом, когда я проводила каникулы на даче, дедушка делал мне свой фирменный коктейль. Это самый простой клубничный коктейль без мороженого.

Бесспорно, с пломбиром вкус клубничного коктейля приблизится к привычному варианту, продающемуся в кафе, но в то время в нашем дачном поселке магазинчика не было и вместе с ним не было и мороженого. Дедуля выкручивался как мог и за неимением мороженого старался вкус такого варианта клубничного коктейля разнообразить черной смородиной или малиной.

Вот на днях приготовила такой напиток, вспомнила детство.

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Взбить блендером молоко, сахар, клубнику и соль в емкости с высокими краями. У дедушки блендера не было, он просто разминал клубнику вилкой и потом взбивал все миксером (около 3-4 минут).
2. Поместить емкость в холодильник на 20-25 минут и простой клубничный коктейль без мороженого готов!