ОПИСАНИЕ
Яичница — дежурное блюдо в каждой семье. Предлагаю разнообразить его и приготовить яичницу с помидорами и колбасой . Колбасу, кстати, можно заменить сосисками или сардельками.
Приготовление:
- Колбасу нарезать кружочками и обжарить с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле (3 столовые ложки) на сковороде.
- Вбить яйца, добавить приправы, посолить. Крышкой не накрывать.
- Через 3 минуты выложить сверху помидор, нарезанный тонкими кружочками. Накрыть крышкой и готовить еще 3 минуты.
- Выключить плиту, посыпать яичницу натертым на крупной терке сыром, накрыть крышкой и держать яичницу на плите до тех пор, пока сыр не расплавится.
