ОПИСАНИЕ
Запеканка из макарон с курицей готовится очень просто и получается вкусной – тут вам и мясо, и гарнир. А еще она подходит для детского стола, что, несомненно, большой плюс в плане экономии сил и времени.
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Куриное филе промыть, разделить на небольшие кусочки и отварить в слегка подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
- Готовую курочку остудить и измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).
- Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить.
- Морковь натереть на крупной терке.
- На сковороде разогреть 3-4 столовые ложки кипяченой воды и тушить морковь 7-10 минут. Добавить измельченную зелень, перемешать.
- Добавить к моркови измельченную курочку, посолить, перемешать, плиту выключить.
- В отдельной мисочке взбить вилкой яйцо и молоко.
- В форму для запекания выложить макароны, затем слой курицы с морковью. Все залить молочно-яичной смесью, а сверху блюдо смазать сметаной.
- Накрыть форму фольгой и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Через 30 минут фольгу снять и дать запеканке подрумяниться около 5-7 минут. Запеканка из макарон с курицей готова, приятного аппетита!
1 комментарий к “Запеканка из макарон с курицей”